La leche de almendras hecha en casa se recomienda por ser natural, vegetal y equilibrada. No esta compuesta por ninguna clase de conservantes ni aditivos.
Libre de gluten, lactosa, y colesterol. Excelente fuente de proteína que puede ser consumida por niños, adultos, ancianos y mamas gestantes. Combate las enfermedades: nerviosas, anemia, debilidad y desnutrición.
En este artículo les vamos a compartir una sencilla receta para preparar leche de almendras en casa, así que tomen nota.
Ingredientes:
– Una taza de almendras (sin sal)
– Agua mineral o filtrada. (tres tazas)
– Endulzante: miel de agave, canela en polvo, o extracto de vainilla pura. (según tu gusto)
Preparación:
– Remojar las almendras un día para otro. Entre mas tiempo las dejes remojando mas cremosa sera la leche.
– Escúrrelas, desecha esa agua color marrón y ponlas en la licuadora con las tres tazas de agua + endulzante al gusto.
– Licua y cuela bien. (liencillo, tamiz) y listo.
Si olvidaste remojar las almendras de un día para otro, sumérgelas por 15 minutos en agua muy caliente y sigue las instrucciones.
Fácil, sencillo, delicioso y nutritivo.
